Chợ chim

Chợ chim là nơi bày bán các loại chim rừng, lồng chim, những dụng cụ nuôi chim và thức ăn của chim.

Người nuôi chim đặt chân đến các chợ này thường được thỏa mãn tất cả mọi ước muốn, liên quan đến việc nuôi chim rừng của mình.

Ở đây, trưng bày đủ các giống chim rừng như Họa Mi, Chích Chòe, Sơn Ca, Khướu, Nhồng, Sáo, Cường, Bạc Má, Đầu rìu, Quạ, Gà Lôi… từ chim con, chim bổi đến chim thuộc, tức là chim đả được thuần đường lâu năm.

Lồng chim cũng vậy, chợ chim bày bán nhiều loại lồng, cỡ lồng dùng nhốt các giống chim. Lồng có loại “lồng chợ” là lồng xấu rẻ tiền nhất, cao cấp hơn có loại “lồng đặt” như lồng trám, lồng chạm với giá đắt hơn. Nếu quí vị cần, người bán có thể tìm cho quí vị những loại lồng xưa, lồng nhập rất độc đáo mà giá tiền cung rất… độc đáo: có thể trên dưới một lượng vàng!

Ngay giá chim cũng vậy, có con chỉ năm bảy ngàn, nhưng có con cũng đến bốn năm triệu, chẳng hạn loại Sơn Ca có giọng hót bậc thầy, đã bốn năm mùa nuôi…

Ở đây, quí vị cùng có thể tìm mua những cặp “cóng” đúng với sở thích hoặc hợp với túi tiền của mình. Có cóng nội địa, nhưng củng có cóng ngoại nhập như đồ Nhật, Singapore, Trung quốc… tất nhiên giá tiền chênh lệch thấy rõ…

Nói là Chợ Chim, nhưng chợ không phải đơn thuần bán chim mà đôi khi còn bán cả thú rừng, hoặc chó kiểng, vì vậy, đi thăm chợ chim cũng có cái thú như đi… chơi sở thú vậy. Có những con vật vừa đẹp vừa lạ, nhiều khi không dự tính nhưng cùng phải dốc túi ra mua.

Nhưng, chợ chim, đôi khi cũng không phải đúng nghĩa là nó đứng riêng một minh, mà chỉ là một khu nằm trong khuôn viên một khu chợ, như chợ Bưởi, chợ Mơ thuộc quận Hai Bà Trưng ở Hà Nội. Ở đây, chợ chim chỉ “khiêm nhượng” chiếm một phần nhỏ của khu chợ mà thôi. Tuy vậy, nơi đây cùng bán đủ mọi thứ cho người nuôi chim cần đến.

Trước năm 1975, nghệ nhân nuôi chim ở Hà Nội và vùng phụ cận chỉ đến mua chim rừng ở hai chợ Đồng Xuân và Bắc Qua thuộc quận Hoàn Kiếm, nhưng nay, thì ngoài các chợ vừa kể ở trên, còn có những gian hàng bán chim ở các khu phố, gần như đi đâu cũng gặp.

Trước năm 1975, ở Saigòn có một chợ chim duy nhất còn gọi là “chợ chó” ở Chợ Cũ (góc đường Hàm Nghi và Pasteur). Chợ này có rất lâu năm, có lẽ trước 1950, bán chim là chính, chó và thú rừng là phụ. Dân nuôi chim ở vùng Saigòn Chợ lớn thời trước tụ họp về đây đế mua bán đổi chác. Thời đó, không có những tụ điểm chơi chim công cộng, mà thường tập trung mỗi sáng ở các tiệm cà phê ở góc đường (thường là do người Hoa lập ra) để bàn bạc, trao đổi hoặc treo lồng ở mái hiên mà dượt chim với nhau.

Sau năm 1985 (nếu chúng tôi nhớ không lầm), chợ chim ở Chợ Củ được tạm dời về góc đường Lê Lai và Cách Mạng Tháng Tám. Địa thế này có vé không được thuận lợi nên buôn bán ế ẩm, người mua kẻ bán lưa thưa.

Sau một thời gian vài ba năm chi dó, chợ chim này lại dời về đường 3 tháng 2, gần khu chợ cá Trần Quỏc Toản. Khu chợ cá này nay cũng đã dẹp rồi.

Xem ra, khu chợ chim đường 3 tháng 2 cũng có vẻ “trái đường” nên buôn bán cũng ế. Hầu hết các gian hàng chim nơi đây đều chủ yếu bày bán bồ câu các loại, chỉ có một ít lồng yến phụng và thỉnh thoảng mới thấy bày yến hót. Chim rừng cùng không được bao nhiêu.

Chợ chim này dẹp thì đồng loạt các chợ chim Lê Hồng Phong (nằm trên đường Lê Hồng Phong), Cầu Mống (ớ Bến Chương Dương) và sau này có chợ chim Thuận Kiều, chợ chim đường Lãnh Binh Thăng (chợ này mới dẹp)…

– Chợ chim đường Lê Hồng Phong: Chợ chim này (xin coi hình chụp) nằm ở góc đường Lê Hồng Phong và ngã ba đường Vĩnh Viễn, tức khoảng giữa đại lộ Hùng Vương với Ngã Bảy. Khu chợ này được chia ra nhiều gian hàng rất khang trang, mỗi gian hàng có bảng hiệu hẳn hoi. Nơi đây có rất nhiều gian hàng bán chim và chỉ vài gian hàng bán chó kiểng. Khu chợ này bán chim con và chim bổi là nhiều, chim hót như Chích Chòe, Họa Mi cùng có, nhưng thứ “xuất sắc” thì không có nhiều bằng chợ chim Thuận Kiều, hoặc chợ Cầu Mông, ở đây cùng bán nhiều lồng chim các loại và bán đủ thức ăn cho chim.

– Chợ chim Cầu Mống : Khu chợ này nằm gần Cầu Mống ở Bến Chương Dương, cạnh bên một công viên khang trang mát mẻ. Chợ chim Cầu Mống được đánh giá là chợ chim đẹp nhất. Trong nhà lồng chợ, chia ra làm hai dãy, phân chia ra nhiều gian hàng có bề mặt bằng nhau. Mỗi gian hàng đều có cửa ngõ bằng lưới B40 sơn phết rất đẹp, đã thế nhiều gian hàng còn lót gạch bông trang trí bắt mắt. Nơi đây còn có nhiều gian hàng bán chim rừng. Cùng có ba bốn gian hàng bán chó kiểng, và có lẽ mặt hàng nổi nhất là trăn rắn (có cả rượu rắn)…

– Chợ chim Thuận Kiều: Khu chợ. này nằm trên lề đường Thuận Kiều, gần bệnh viện Chợ Rẫy (xin xem hình chụp), được phân chia ra nhiều gian hàng bán chim thú rừng. Tuy chợ đã có lâu năm, nhưng do dời đi dời lại nhiều lần, nên đến nay vẫn chưa xây dựng đúng quy cách gì cả. Hầu hết những gian hàng chưa có mái lợp, chỉ có dù che, nhưng khu chợ này lại có đông đảo khách hàng lai vãng. Một phần, chợ Thuận Kiều nằm giữa ranh giới Saigòn và Chợ lớn, nơi đông dân cư, kế đó là chợ luôn luôn có nhiều mặt hàng mới. Chim rừng ở đây có đủ loại mà nghệ nhân thích nuôi, lồng chim bày bán cũng nhiều tha hồ cho khách hàng khó tính chọn lựa. Chích Chòe Than, Lửa, Đất loại “xịn” đến đâu cũng có. Bồ câu ở đây cùng được bán nhiều: Bồ câu thịt, Bồ câu Gà, Bồ câu Nhật, Bồ câu Chạp đủ mọi giá đắt rẻ đều có cả… Chính vì chợ có nhiều mặt hàng như vậy nên ngày nào cũng tấp nập người lui tới mua sắm. Nơi đây không chỉ bán lẻ mà còn bán sỉ cho các người có gian hàng bán lẻ ở các quận, huyện, hoặc tỉnh khác đến mua về…

Trước năm 1975, ở Saigòn có một tiệm bán chim lâu năm nhất là tiệm Liên An ở đại lộ Hàm Nghi, chợ Cũ. Ông chủ tiệm là người Hoa dáng người thấp, mập mạp và có cái bụng phệ nhưng rất vui tính. Tiệm Kiên An thời trước bán chỉ có vài loại chim là Yến Phụng, Yến hót, Bạc Má, Manh Manh và Bồ câu kiểng. Sau này thêm mặt hàng chim hót rừng và “chim phóng sanh”.

Thấy tiệm chim Kiên An làm ăn khấm khá, nên trong đường Nguyễn Trãi cũng lập ra hai tiệm chim gần nhau, cũng do người Hoa làm chủ, nhưng hình như buôn bán không được đắt hàng lắm…

Ngày nay, thì như chúng tôi vừa trình bày, thành phố Hồ Chí Minh có ba chợ chim “qui mô”, còn có rất nhiều gian hàng bán chim rừng của tư nhân (bán tại nhà), gần như quận, huyện nào cũng có. Những nơi này chủ yếu bán các giống chim hót như Họa Mi, Chích Chòe, Khướu và lồng chim. Họ cũng có bán thức ăn cho chim như cào cào, sâu tươi, sâu khô, và nhiều nơi còn bán “chim thả” …

Ngoài ra, còn phải kể đến những “chợ chim lưu động”. Chúng tôi muốn nói đến những người bán chim dạo bằng các phương tiện như gánh trên vai, thồ trên xe đạp hoặc xe ba bánh…

Những người bán chim dạo này thường đi dọc theo các đường phô, hoặc vào các ngõ xóm quanh co và xem ra họ cũng… kiếm sống được. Chim họ bày bán thường là các loại Sáo, Cưỡng, Khướu, nhưng toàn là chim bổi, không mấy giá trị nhưng % lại hợp với túi tiền của giới bình dân. Thỉnh thoảng cũng thấy họ bán một số Yến Phụng… loại còn non hay già quá lứa không còn sinh sản được nữa.

Cũng phải kể đến những người bày bán chim thú ở dọc đường. Đây là những điểm bán lưu động, nay nơi này mai nơi khác. Chim rừng họ bày bán cũng chỉ là Sáo, Cường, Két là nhiều, thỉnh thoảng cũng gặp được người bán vài con khỉ, trăn rắn hoặc Gà Nước, Vịt trời, Cuốc…

Trên đây, chúng tôi đề cập sơ qua những chợ chim và điểm bán chim ở Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. Chúng tôi cũng đi các tỉnh từ miền Trung trở vào thì được biết phong trào nuôi chim rừng được các tỉnh thành “hưởng ứng” đông đảo. Ở miền Trung, nhiều nhà nuôi Khướu và Sáo Cưỡng. Các chợ cũng bán chim rừng, nhất là vào các buổi chợ Phiên. Chẳng hạn như chợ Ba Đồn ở Quảng Bình, chợ Phiên tổ chức vào các ngày mồng sáu, mười sáu và hăm sáu (Âm lịch) mỗi tháng đều có bày bán rất nhiều giống chim rừng để đồng bào thích con nào thì lựa mua nuôi con ấy.

Những vùng ven đô và các tỉnh lân cận thành phố Hồ Chí Minh như Thủ Đức, Lái Thiêu, Bình Dương, Long An, Mỹ Tho càng ngày càng mở ra nhiều điểm bán chim rừng…

Xem thế đủ thấy số người thích nuôi chim rừng để thưởng thức giọng hót, để nghe chúng bắt chước tiếng người và để ngắm nhìn sắc lông đẹp đẽ của chim ngày càng đông đảo hơn.

Theo chúng tôi đó là điều đáng mừng, vì nuôi chim vô hại, trái lại còn là phương cách hữu hiệu để di dưỡng tinh thần, tạo được sự sảng khoái cho tâm hồn, để quên đi được những âu lo phiền toái do cuộc sống mang lại…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.